Karnabah sağlık deposudur

Karnabahar, brokoli, lahana ve lahana içeren Brassica ailesinin bir üyesi olan turpgiller bir sebzedir.Büyümesi kolay ve 60 gün gibi kısa bir sürede hasat edilebilen bir serin mevsim mahsulüdür.Karnabahar çiğ, pişmiş ve hatta salamura yenebilen çok yönlü bir sebzedir.Harika bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdır ve kalori ve yağ bakımından düşüktür.

Karnabahar, çoğu iklimde yetiştirilebilen bir serin mevsim mahsulüdür.6.0 ila 7.0 pH ile tam güneş ve iyi drene edilmiş toprağı tercih eder.İlkbaharın başlarında veya yaz sonu ekilmeli ve 60 gün gibi kısa bir sürede hasat edilebilir.Dikim yaparken, bitkileri 12 ila 18 inç aralıklarla uzatın ve düzenli olarak sulayın.İyi bir hasat sağlamak için, toprağı nemli ve yabani otlardan uzak tutmak önemlidir. Karnabahar harika bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdır.C vitamini, folat ve potasyum bakımından yüksektir ve iyi bir K vitamini, magnezyum ve fosfor kaynağıdır.Ayrıca kalori ve yağ bakımından düşüktür, bu da onu sağlıklı bir diyete büyük bir katkı sağlar. Karnabahar çiğ, pişmiş ve hatta salamura yenebilir.Buharda pişirilebilir, kaynatılabilir, kavrulabilir veya kızartılabilir.Çorbalarda, salatalarda ve güveçlerde de kullanılabilir.Turşu karnabahar birçok kültürde popüler bir çeşnidir ve sandviçlere ve salatalara lezzet katmak için kullanılabilir. Beyaz, mor ve turuncu dahil olmak üzere çeşitli karnabahar türleri vardır.Beyaz karnabahar en yaygın çeşittir ve hafif, hafif tatlı bir tada sahiptir.Mor karnabahar biraz ceviz bir aromaya sahiptir ve turuncu çeşitlilik beyaz çeşitten daha tatlı ve daha lezzetlidir.

Karnabahar, çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir sebzedir.Harika bir vitamin, mineral ve lif kaynağıdır ve kalori ve yağ bakımından düşüktür.Büyümek kolaydır ve 60 gün gibi kısa bir sürede hasat edilebilir.Hafif lezzeti ve çok yönlülüğü ile karnabahar, sağlıklı bir diyete harika bir katkıdır.